Fastelavnsboller

Dette skal du bruge...
3 dl mælk 1 pk gær 125 g smør 1 tsk salt 1 tsk sukker 1 stk æg 500 g mel

Kagecreme:

2 spsk sukker 3 tsk hvedemel 2 stk æg 2½ dl letmælk 1 stængel vanilje (stang)

Sådan gør du...
smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Derefter smuldres gæren ud i den lunke smør/mælkeblanding De øvrige ingredienser tilsættes - hold lidt af melet tilbage - og rør dejen godt sammen. Lad den hæve et lunt sted i ca. 1 time Derefter formes dejen til ca. 16 boller. Bollerne mases flade og en spsk fuld kagecreme ligges på hver bolle. Derefter samles og lukkes bollerne sammen om cremen og sættes på en bageplade og ind i ovnen i 15. minitter ved 180 grader i varmluftsovn

Kagecreme:

Pisk det hele æg godt med sukkeret og pisk melet i. Bland det med den kolde mælk og vanilie. Bring cremen i kog under piskning og lad den koge godt igennem. Rør af og til i cremen under afkølingen.
Der findes ingen billeder til denne opskrift.
 

Fakta

 

Type: Kaffe / Dessert
Antal portioner: 0

Arbejdstid: 20 min
Tilberedningstid: 1 t 35 min

Ovntemperatur: 180 grader ()

1 2 3 4 5
Sværhedsgrad
1 2 3 4 5
Forfattervurdering
1 2 3 4 5
Prisniveau

 

 


182 brugere
154 opskrifter
741 ingredienser
Login
Brugernavn:
Password: