Chapatibrød

Dette skal du bruge...
200 g hvedemel 1 dl vand 1 l vindruekerneolie

Sådan gør du...
Ingredienserne blandes sammen og der rulles et antal 1 mm tynde brød på størrelse med et grydelåg. Når alle brødene er rullet ud (OBS: Kan ikke stables), tændes der for olien. Når olien ryger, er den varm og brødene lægges i et ad gangen. Brødene skal have indtil de er gyldenbrune. Lægges til tørre på nogle stykker køkkenrulle.

Et par tips...
Brug en billig olie.

Når olien er blevet kold igen, kan den hældes på en flaske og gemmes til næste gang man får brug for det.

Lidt om portionerne...
Giver et pænt antal brød. I den oprindelige opskrift er chapatibrødene tiltænkt som tilbehør til indisk karrykylling.

Forfatteren mener selv...
Fint som tilbehør. Kan laves med risene koger.
De første par gange kan de godt gå lidt i stykker, men man lærer det hurtigt.


Om opbevaring ...
Kan opbevares i tørt i 2 dage. Ikke velegnet til at gemme.
Der findes ingen billeder til denne opskrift.
 

Fakta

 

Type: Tilbehør
Antal portioner: 4
Oprindelsesland: Indien

Arbejdstid: 20 min
Tilberedningstid: 5 min

1 2 3 4 5
Sværhedsgrad
1 2 3 4 5
Forfattervurdering
1 2 3 4 5
Prisniveau

 

 


182 brugere
154 opskrifter
741 ingredienser
Login
Brugernavn:
Password: